こんばんは ユースケです。
自己紹介：BAR WHITE OAK 店主。ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート。JSA認定ソムリエ。2022年1月 東京・銀座にBAR WHITE OAK をオープン。YouTube、TikTokでカクテル動画を公開中！
この記事では税抜1万円以内（税込11000円以内）で購入できる、ラムカスクのおすすめウイスキーをご紹介致します。
皆さんは「ラムカスク」のウイスキーをお飲みになったことがあるでしょうか？
ラムカスクは、元々ラム酒（ダークラム）を熟成させていた樽をウイスキーの熟成用に再利用した物のこと。ラム酒由来の風味や甘さがウイスキーに加わり、短期間でもバーボン樽やシェリー樽とは違った個性を生み出すことができます。
そこで今回は、ラムカスクで熟成させたウイスキーを、バーホワイトオークのオーナーバーテンダーである私、ユースケが４本選出。
ラムカスクのウイスキーは生産本数が限られているため、気になったボトルは早めに購入したほうがいいかもしれません。
【2023年版】6000円以内｜バーテンダーおすすめ！ラムカスクのウイスキー５選↓
「ワインカスク」のウイスキー↓
「PXシェリーカスク」のウイスキー↓
【2023年版】１万円以内｜バーテンダーおすすめ！ラムカスクのウイスキー４選
- ザ バルヴェニー 14年 カリビアンカスク
- スモークヘッド ラムレベル ラム カスク フィニッシュ
- グレンスコシア ダブルカスク ラム フィニッシュ
- トマーティン 2009 カリビアン・ラム・バレル・フィニッシュ
【2023年版】１万円以内｜バーテンダーおすすめ！ラムカスクのウイスキー４選｜ザ バルヴェニー 14年 カリビアンカスク
ザ バルヴェニー 14年 カリビアンカスク
- シングルモルトスコッチウイスキー
- 700ml 43％
- Amazon価格：￥10,000 税抜
ウィリアムグラント＆サンズ社が所有する、グレンフィデックの姉妹蒸溜所「バルヴェニー」は、様々な熟成樽で個性的な商品をリリースしています。その一つが「ザ・バルヴェニー14年 カリビアンカスク」。バーボン樽で14年間熟成させた後、カリビアン・ラムカスクで後熟を行っています。
後熟期間は明らかにされていませんが、バーボン樽で14年間寝かせた後なので、恐らく１年未満ではないかと思います。主体となっているアロマはバーボン樽由来。ウッディネスなバニラ・キャラメル香がしっかりとした印象です。
このウイスキーに関してはラムカスクの風味は補助的な部分が強く、ウイスキーに複雑さを与えているような感じ。バルヴェニーらしさを一定に保ちながらも、フラッグシップボトルの「ザ・バルヴェニー12年 ダブルウッド」とは異なる個性をもっています。
【2023年版】１万円以内｜バーテンダーおすすめ！ラムカスクのウイスキー４選｜スモークヘッド ラムレベル ラム カスク フィニッシュ
出典：https://www.amazon.co.jp/
スモークヘッド ラムレベル ラム カスク フィニッシュ
- シングルモルトスコッチウイスキー
- 700ml 46％
- Amazon価格：￥9,227 税込
「スモークヘッド」は蒸留所名が伏せられたアイラ島のシングルモルトウイスキー。ボトラーズの「イアンマクロード社」がリリースしています。このような蒸留所非公開タイプのことを「シークレット・モルト」や「ヒドゥン・モルト」と呼ぶこともあります。
「スモークヘッド ラムレベル ラム カスク フィニッシュ」は、カリビアン・ラムカスクで後熟させた商品。力強いスモーキーさと、ラムカスク由来の焼き菓子、南国フルーツ、ソフトキャンディーのような甘やかなフレーバーを感じます。
スタンダードの「スモークヘッド」よりもピーティーなクセは抑え気味になっていますが、全体的にはこちらの方がバランスが良く、「46％」という強すぎないアルコール度数の設定もプラスに働いています。
【2023年版】１万円以内｜バーテンダーおすすめ！ラムカスクのウイスキー４選｜グレンスコシア ダブルカスク ラム フィニッシュ
グレンスコシア ダブルカスク ラム フィニッシュ
- シングルモルトスコッチウイスキー
- 700ml 46％
- Amazon価格：￥7,540 税込
かつてはウイスキー産業で栄えた街「キャンベルタウン」に残る蒸留所、グレンスコシアのラムカスク・フィニッシュ。
「グレンスコシア ダブルカスク ラム フィニッシュ」は、ノンピートで仕込まれた原酒を。ファーストフィルのバーボンバレルで熟成し、南米ガイアナ産のデメララ・ラムカスクで8ヶ月以上フィニッシュを施しています。
デメララ・ラムカスクによって、独特な糖蜜、トロピカルフルーツ香が感じられるようになり、グレンスコシアの特徴的な潮の香りが混じり合った、複雑なアロマを形成。ココナッツ、パパイヤ、バナナの皮、モモ、バニラ、塩飴。
トータルの熟成期間は、恐らく短め。それでもグレンスコシアの個性とラムカスクの風味がバランスよく感じられるクオリティの高いウイスキーです。
【2023年版】１万円以内｜バーテンダーおすすめ！ラムカスクのウイスキー４選｜トマーティン 2009 カリビアン・ラム・バレル・フィニッシュ
出典：https://www.amazon.co.jp/
トマーティン 2009 カリビアン・ラム・バレル・フィニッシュ
- シングルモルトスコッチウイスキー
- 700ml 46％
- Amazon価格：￥8,956 税込
スコットランド・ハイランドにあるトマーティン蒸留所のシングルモルトウイスキー。トマーティンのオーナーは日本の「宝酒造」です。
「トマーティン 2009 カリビアン・ラム・バレル・フィニッシュ」は、2020年１月に発売されたトマーティンの限定ボトル。リフィルカスク（恐らくバーボンバレル）で9年間熟成し、カリビアン・ラム・バレルで1年間の後熟を行っています。
カリビアン・ラムの樽での後熟により、トロピカルフルーツ香やスイーツのような甘やかな風味が付与され、飲みごたえのある味わいを生み出しています。カリブ海の日差しを表しているような、鮮やかな黄金色。パイナップル、ココナッツ、バニラ、マンゴーの香り。甘味のあるフレッシュな余韻も魅力的。
全世界で7,200本販売され、日本では300本限定となっています。
ラムカスクのウイスキーで美味しいものがあれば、また記事にしますね♪
あなたの人生がウイスキーで幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。
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