2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー8選

ユースケ
ユースケ

こんばんは。ユースケです。

自己紹介:BAR WHITE OAK 店主。ウイスキーライター。ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート。JSA認定 ソムリエ。2022年1月20日 東京・銀座にBAR WHITE OAK(バーホワイトオーク)をオープン。

カスク・ストレングスとは、
無加水のこと。熟成が終わったウイスキーを、アルコール度数の調整を一切行わずにボトリングしたもの。通常は加水によってアルコール度数の調整を行うが、カスクストレングスはウイスキー本来の風味や味わいを直接表現した商品と言える。度数の高いものだと60%を超えるものもある。

この記事では2万円以内で購入できる、カスクストレングスのおすすめウイスキーをバーテンダーである私の独断と偏見により選選び、皆様にご紹介致します。なお、ボトラーズ商品を対象外とし定番ボトルから選定しています。

アルコール度数の強いウイスキーがお好きな方、カスクストレングスのウイスキーをお探しの方、40%前後のウイスキーだと刺激が足りない…そんな方におすすめの内容となっております。

ウイスキーは水やソーダでアルコール度数を薄めることはできても、アルコールを強めることはできません。しかし、カスクストレングスならアルコール度数が最初から強いため、しっかりとした原酒の味わいを感じ取れます。仮に飲みにくいようならお好みの濃度に調整することもできます。そんな意味でもカスクストレングスは、個性をしっかり感じ取ることができる上、優しく飲みたい時は自由に加水調整も可能。シーンを問わずウイスキーを愉しむことができるのでおすすめです。

今回は好評だった「1万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー9選」の第二弾として、現在購入が可能な予算1万円~2万円までのボトルをピックアップ。参考にしていただけると嬉しいです。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー8選

  1. グレンファークラス12年カスクストレングス
  2. カバラン ソリスト ポートカスク
  3. カバラン ソリスト シェリーカスク
  4. カバラン ソリスト バーボンカスク
  5. ブッカーズ
  6. ヴェリー オールド セントニック サマーライ カスクストレングス
  7. レア パーフェクション 15年 カスクストレングス
  8. レッドブレスト 12年 カスクストレングス

※記載しているアルコール度数はカスクストレングスのため変動しています。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー グレンファークラス12年カスクストレングス

グレンファークラス12年カスクストレングス
シングルモルトスコッチウイスキー
参考度数: 59.9%
参考価格: 14000円

グレンファークラスは12年と21年の原酒を年1回だけ特別にカスクストレングスでボトリングしています。その一つがこのグレンファークラス12年カスクストレングス。日本向けにつくられている限定ボトルです。

原酒をバッティングさせた後、加水前のタイミングでボトリング。ノン・チルフィルター(無濾過)&ノン・カラーリング(無着色)。オロロソシェリー樽のフルボディな味わいは、強烈なアルコール度数にのっかってよりパワフルに感じます。レーズン、いちじく、コーヒー、オレンジキュラソー、チョコレートビスケット。ビターで奥深い風味。

限定品となっているため相場が少し上がっており、現在は14000円程。本来の価格は1万円以内の相場となっています。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー カバラン ソリスト ポートカスク

カバラン ソリスト ポートカスク
シングルモルトタイワニーズウイスキー
参考度数: 58.6%
参考価格: 15800円

カバランのソリストシリーズは、シングルカスク・カスクストレングスでのボトリングしている、カバランの定番ラインナップ。数々の洋酒コンペティションで賞を獲得しており、今やカバランを代表するシリーズといっても過言ではありません。

カバラン ソリスト ポートカスクは2016年頃に誕生したボトルで、ポルトガルの酒精強化ワインであるポートワインの樽(ポートパイプ)で熟成させています。ポートの重厚な味わいが反映されており、フルーティーで複雑。酸化熟成のニュアンスを感じさせるドライフルーツ。オーク樽の香り。フレッシュフルーツ。TWSC2020(東京ウイスキー&スピリッツコンペティション)では金賞を獲得しており、国内外で高い評価を受けています。

台湾のカバランだけでなく、スコッチの蒸留所でもポートワイン樽を使用することは珍しくはありません。ウイスキーに甘み、酸味、タンニンなどの独特な個性を与えてくれるので、これからも使用される銘柄は増えていくと思います。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー カバラン ソリスト シェリーカスク

カバラン ソリスト シェリーカスク
シングルモルトタイワニーズウイスキー
参考度数: 57.8%
参考価格: 19000円

カバランソリストシェリーカスクはソリストシリーズの中でも衝撃的なウイスキー。まるでスコッチの長期熟成を思わせるような妖艶な香り立ちと、南国カバランの特徴的なフルーティーさ、エスプレッソのように濃厚なビターさ。年数表記がないだけに、このウイスキーが育つのにどれくらいの月日が必要かは定かではありませんが、スコッチとくらべても短期熟成であることは間違いないので、「ほんとにすごいことしてくれたな」と初めて飲んだ時には思いました(笑)

スコッチのシェリーカスクとはまた少し違った味わいですが、2万円以内でこのクオリティーなら文句なし。シングルカスクなだけに、ロットによって味わいが多少変わりますが、そもそもシングルカスクというのはそういうこと。何本か買って飲んでみると面白いです。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー カバラン ソリスト バーボンカスク

カバラン ソリスト バーボンカスク
シングルモルトタイワニーズウイスキー
参考度数: 56.3%
参考価格: 17000円

TWSC2020で最高金賞を受賞したボトル。良質なバーボン樽を選定しカスクストレングスでボトリングしています。

シェリー樽やポートワイン樽熟成と比べると、原酒に個性がないと思われがちなバーボン樽ですが、カバランは一味違います。南国台湾の温暖な気候が与える影響は、バーボン樽にも十分な変化をもたらしています。スコッチにはない、ハイプルーフでありながらカドのないまろやかさ(酒齢も短いのに)。フルーティーさの中にスパイスやハーブも感じます。

ソリストシリーズの中ではやや落ち着きのあるバランスのとれたタイプ。ソリストシリーズを初めて飲む場合は、まずバーボンカスクからいくべきかもしれません。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー ブッカーズ

ブッカーズ
アメリカンバーボンウイスキー
参考度数: 63.2%
参考価格: 15000円

カスクストレングスのバーボンと言えば、やはりブッカーズでしょうか。数年前までは定番ラインナップとして販売されていましたが、現在は数量限定発売となっており、相場も少し上がっています。

ブッカーズはビーム家の6代目、ブッカー・ノウが生み出したウイスキー。彼の最高傑作と言われており、プレミアムバーボンの中でも特別なボトルです。誕生はビーム家主催のバーベキュー・パーティー。賓客に振る舞っていたウイスキーがあまりにも好評だった商品にしたそうです。原酒は6~8年熟成の樽から。厳選したものをヴァッティングしボトリングしています。

圧倒的なアルコールのボリュームと、力強い味わいが魅力的。カラメルとバニラ香にスパイス、ウッディネス。間違いなくフルボディ・バーボンの最高峰でしょう。

 

2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー ヴェリー オールド セントニック サマーライ カスクストレングス

ヴェリー オールド セントニック サマーライ カスクストレングス
アメリカンライウイスキー
参考度数: 58%
参考価格: 16000円~20000円

いまでこそ激増した「クラフトバーボン」ですが、そのパイオニアというべき存在。ヴェリー オールド セントニックは人気でありながら生産量を決して増やさず、高品質なバーボンです。元々の原酒はヘブン・ヒル蒸留所のもの。そこから買い付けた原酒を独自に熟成しボトリング。生産している会社はベンチャー系で、わずか3名で仕事をこなしています。本当に手造りで造られており、まさにこれがクラフト・スモールバッチ・バーボンと言うべき銘柄ではないでしょうか。

サマーライ カスクストレングスは、いくつかあるヴェリー オールド セントニック の中でも特別なライウイスキーとなる商品。ヘブン・ヒルではなく、ケンタッキー州バーズタウンにあるプリザベーション蒸留所で造られた原酒を使用しています。一般的なライウイスキーのような軽さはなく、重厚でパワフル。口に含むと甘みがあって不思議とソフト。複雑な余韻が長く続きます。

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2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー レア パーフェクション 15年 カスクストレングス

レア パーフェクション 15年カスクストレングス
カナディアンウイスキー
参考度数: 59.8%
参考価格: 16000円

レアパーフェクションはケンタッキー州バーズタウンのプリザベーション蒸留所で造られているウイスキーですが、少し特殊です。プリザベーションの原酒をカナダに運び熟成。ボトリングもカナダ国内で行っているため生まれはアメリカですが、熟成がカナダとなるので表記はカナディアンウイスキーとなっています。なぜそのようなややこしいことをしているのかは謎です(笑)また、原酒や熟成に関しては、はっきりと一般向けに公開さた情報がないため「通説」となります。

生まれがどこであれ、レア パーフェクション 15年がカスクストレングスのウイスキーとして良質なのは確か。クリーミーさと甘みがありフルーティー。やはりカナディアンとは思えない個性…

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2万円以内!バーテンダーおすすめ カスクストレングスのウイスキー レッドブレスト 12年 カスクストレングス

レッドブレスト 12年 カスクストレングス
アイリッシュブレンデッドウイスキー
参考度数: 58.2%
参考価格: 17000円

レッドブレストは現在では数少ないアイリッシュの伝統的なウイスキーである「シングルポットスチルウイスキー」。ミドルトン蒸留所で造られています。レッドブレスト 12年 カスクストレングスはアイルランド国内と、フランス、ドイツでのみ数量限定リリースされたボトル。スタンダードの12年物よりも華やかでクリーミー。ハイプルーフなのでアルコールっぽさはありますが、口に含んだ時のアロマの強さは他のレッドブレストにはありません。ファン待望の限定ボトルといえますね。

ちなみに…海外ではこの他にもカスクストレングスのボトルが存在しており、20年、17年、16年などが限定ボトルとして発売されています。レッドブレストのカスクストレングスは根強くファンに支持されているようです。

 



 

カスクストレングスの商品は年々増加傾向。ウイスキー好きの皆さんは刺激を求めています(笑)今回ご紹介したおすすめ以外にも、2万円以内で購入できるボトルは沢山あります。オフィシャル商品で入手しやすいものが増えていったら、記事を更新してご紹介したいと思います。

ユースケ
ユースケ

あなたの人生がウイスキーによって幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。

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