こんばんは ユースケです。
自己紹介：BAR WHITE OAK 店主。ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート。JSA認定ソムリエ。2022年1月 東京・銀座にBAR WHITE OAK をオープン。YouTube、TikTokでカクテル動画を公開中！
この記事では、シングルモルトスコッチウイスキー「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」のテイスティングレビューと、蒸留所の情報やボトル評価についても解説致します。
「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」の味わいを知りたい方は、ぜひ最後までご覧ください。
【ウイスキーレビュー】スプリングバンクとは？
出典：Lirazelf – 投稿者自身による著作物, CC 表示-継承 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=62325073による
スプリングバンク Springbank
- 地域：キャンベルタウン
- 創業年：1828
- オーナー：J.&A.ミッチェル
- 正規代理店：株式会社ウィスク・イー
スプリングバンクは世界中で高い需要があり、供給不足が深刻化しているシングルモルトスコッチウイスキー。スプリングバンク蒸留所が位置している「キャンベルタウン」には、蒸留所が数軒残っていますが、その中でもスプリングバンクは特に注目されています。
スプリングバンクは自社の施設ですべての工程を行う、唯一の蒸留所としても知られています。ウイスキーの原料である大麦の製麦からボトリングに至るまで、全ての工程を自社で行っています。
通常、多くのモルトウイスキー蒸留所は、原料として大麦を精麦工場（モルトスター）から購入していますが、スプリングバンク蒸留所は大麦の製麦工程を伝統的な「フロアモルティング」で行い、キルン塔で乾燥させています。
フロアモルティングによる自家製麦にこだわっているため、生産量を急増させることは難しいようです。そのため供給不足の状態が続いています。
【ウイスキーレビュー】スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023を評価
スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023
Springbank Hand Filled Distillery Exclusive 2023
- 57.9％ 700ml
- 蒸留所限定ボトル
- ボトリング：2023年8月
- 抜栓時期：2023年8月
- テイスティング時期：2024年9月
- whiskybaseでの評価：88.00/100（2023年ボトリング）
- 楽天市場価格[2024年9月]：38,940円（2024年ボトリング）
「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」は、蒸留所のショップでのみ販売されている激熱・激レアのスプリングバンクです。ボトルに年数の記載はありませんが、シングルモルトスコッチウイスキーの規定上、酒齢は３年以上。
ハンドフィルの作業体験がある訳でなく、すでにショップで陳列されている物を購入する形。同蒸留所が造る「ロングロウ」と「ヘーゼルバーン」もハンドフィルが販売されています。
香り：ハチミツ、モルト、青りんご、洋梨、ドライイチジク、レモングラス、バニラサブレ、ユリの花。アルコール度数が強いためか、加水無しだと少しアロマを嗅ぐのが大変。ややニューポッティー、かすかにピート香、レザー生地。
味わい：華やかでスイート。甘みも強く、その後フローラル。お花とフレッシュフルーツ。中盤以降もフローラルが継続し、終盤にかけてはピーティーでドライ。ほのかなスパイスと軽い潮気。
余韻は香水のようなエステリーさと、モルトウイスキーというよりは、ブレンデッドウイスキーのような、整った上品なスモーキーさがあります。長さは中程度。最後は少しビターでドライ。飲んでみると「ノージング」ではあまり感じなかったアロマが次々とでてきます。さすがは「飲む香水」の異名をもつスプリングバンク…
加水後のほうが「スプリングバンクっぽさ」が出てきます。もったりとした穀物系の味わい。変わらずフラワー＆フルーツ。自家製麦芽、やっぱりすごすぎ…
「スプリングバンク10年（OB）」と比べると、甘みが少なくドライですが、全体的なアロマボリュームは、ハンドフィルの方が豊か。アルコール度数の差や酒齢の違いも関係してますが、比べると全然違いますね。
「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」の評価としては、「蒸溜所に行ったら絶対に買え」です（笑）
持つべきものは友達ですね♪（友人に買ってきてもらったから）
「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」の魅力と、そのユニークな味わいについて詳しくお伝えしました。
希少なこのボトルを飲む機会があるなら、ぜひその豊かなアロマと味わいをストレートで堪能してみてください。スプリングバンクの奥深い世界が、あなたを待っています♪
あなたの人生がウイスキーで幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。
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