ウイスキーボンボンとウイスキー入りチョコ バーテンダーおすすめ3選

ユースケ
ユースケ

こんばんは。ユースケです。

僕の自己紹介:経歴9年の現役バーテンダー。ウイスキー文化研究所認定「ウイスキーエキスパート」。JSA認定「ソムリエ」。

この記事では現役バーテンダーであり、元パティシエであるわたくしがおすすめする「ウイスキーボンボン」と「ウイスキー入りのチョコレート」を3つご紹介いたします。

ウイスキーボンボンが食べたくなったけど、どれを買ったらいいのか迷われてる方や、ウイスキーを使用したチョコレートを食べてみたい方におすすめの内容となっています。

ウイスキーボンボンについての解説もありますので、そちらも合わせて最後までご覧いただけると嬉しいです。

 

ウイスキーボンボンとウイスキー入りチョコ バーテンダーおすすめ5選 ウイスキーボンボンとは?

知っているようで知らない ウイスキーボンボンとは?

  • 砂糖で作られた生地、またはチョコレートでウイスキーを包んだお菓子のことです。

イタリア人の菓子職人「ジョヴァンニ・パスティッラ」が考案した砂糖菓子「ボンボン菓子」が始まりとされています。

ユースケ
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「ボンボン」という言葉自体はフランス語です。「良い」を意味する形容詞の「bon」を二回重ねると、「おいしい」を意味する幼児言葉になります。

 

ウイスキーボンボンのアルコール度数

  • 商品によって異なりますが、約2~5%程度です。

アルコールは残っているので、子供は食べられません。

また、車の運転などをする場合も食べることはできません。

ウイスキーボンボンの「中身」は、砂糖、水あめ、コンスターチ、ウイスキーです。水、砂糖、水あめを鍋で火にかけて糖化させて、火から下してウイスキーを加えます。専用の型に液体を流し込みコーンスターチを振りかけます。冷えると柔らかく固まって個体状になり、それをチョコレートでコーティングすることで完成します。

アルコールは飛ばしませんので、度数を保ったままウイスキーボンボンになります。砂糖液と合わさることで濃度が薄まっているとはいえ、しっかりアルコール分とウイスキーの風味を感じる仕上がりになっています。

 

ウイスキーボンボンとウイスキー入りチョコ バーテンダーおすすめ3選

おすすめのウイスキーボンボンと、ウイスキーを使用したチョコレートをご紹介いたします。

丸赤製菓 ウイスキーボンボン

丸赤製菓 ウイスキーボンボン

500g

1790円

ウイスキーボンボン専業のメーカーが作る、昔ながらの「シェルタイプのボンボンチョコレート」です。

メディアに多数紹介されたおり、ウイスキーボンボン界を代表する商品となっています。 丸赤製菓ではウイスキーの他、日本酒や梅酒を使ったボンボンも製造しています。

ウイスキーボンボン 丸赤製菓

 

富久栄珈琲 ウイスキー ボンボンショコラ 963 山桜

富久栄珈琲 ウイスキー ボンボンショコラ 963 山桜

6個入

2214円

福島県にある3社が協力して開発したウイスキーボンボンです。

チョコレートは「富久栄珈琲」のコーヒー焙煎技術によって自家焙煎したカカオを使用した、本格的なチョコレートを使用しています。ウイスキーは笹の川酒造の「山桜 黒ラベル」と、南酒販の「963赤ラベル」、「963黒ラベル」の3種類のブレンデッドウイスキーです。それぞれのウイスキーは混ぜることなく、チョコレートに銘柄が印字されたウイスキーボンボンとなっています。

ここまでウイスキーの個性がしっかりしたウイスキーボンボンが他にあるでしょうか。チョコレートのおいしさにも驚かされますが、ウイスキーの風味も本格的に感じる「大人のウイスキーボンボン」です。

富久栄珈琲 ウイスキー ボンボンショコラ 963 山桜

 

ニッカ 竹鶴ピュアモルト使用 ウイスキー生チョコレイト

ニッカ 竹鶴ピュアモルト使用 ウイスキー生チョコレイト

9個入り

1550円

ニッカウヰスキーのブレンデッドモルトウイスキー「竹鶴」を使用した生チョコレートです。余市のもつスモーキーさと、宮城峡の華やかさがチョコレートに深みを与えています。ウイスキー入りの生チョコレートの中ではトップクラスの人気となっています。

この商品は、札幌にある「ザ・ニッカ・バー」でチャーム(お通し)として使用されています。

ニッカ 竹鶴ピュアモルト使用 ウイスキー生チョコレイト

 

まとめ

ウイスキーボンボンとウイスキー入りチョコ バーテンダーおすすめ5選 ウイスキーボンボンとは?

・砂糖で作られた生地、またはチョコレートでウイスキーを包んだお菓子のこと。アルコール度数は約2~5%程度。

ウイスキーボンボンとウイスキー入りチョコ バーテンダーおすすめ3選

丸赤製菓 ウイスキーボンボン

・老舗が作る昔ながらのウイスキーボンボン。

富久栄珈琲 ウイスキー ボンボンショコラ963山桜

・ブレンデッドウイスキー「963」と「山桜」が使用されたウイスキーボンボン。

ニッカ 竹鶴ピュアモルト使用 ウイスキー生チョコレイト

・ザ・ニッカ・バーで提供されている「竹鶴」を使った生チョコレート。

 

 

バーテンダーがおすすめする、ウイスキーボンボンとウイスキー入りの生チョコレートのご紹介でした。ウイスキー入り生チョコレートに関しては、別記事でスコッチウイスキー「ポートシャーロット」を使用した、北海道ロイズの生チョコレートも紹介しています。ご興味のある方はぜひご覧ください。

ウイスキーの風味がしっかりと感じるチョコレートは美味しいですよね。これからも気になる商品があれば取り上げていきたいと思います。

ユースケ
ユースケ

あなたの人生がウイスキーによって幸せになることを願っています。最後までご覧いただきありがとうございました。それでは、また。

 

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