カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説

ユースケ
ユースケ

こんばんは ユースケです。

自己紹介:BAR WHITE OAK 店主。ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート。JSA認定ソムリエ。2022年1月 東京・銀座にBAR WHITE OAK をオープン。YouTubeTikTokでカクテル動画を公開中!

この記事ではウイスキーを使用しているリキュールをご紹介致します。ウイスキーベースのリキュールを知りたい方や、ウイスキーリキュールのカクテルに興味のある方におすすめの内容となっております。

各リキュールのおすすめの飲み方と、カクテルについても解説。

定番品がほとんどですが、過去に数量限定でリリースされたリキュールもご紹介しております。現在は在庫が確認できない商品も含まれていますので、何卒ご了承くださいませ。

 

 

 

  1. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説
  2. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|ドランブイ
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル
  3. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|キルホーマン ブランブル リキュール
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル
  4. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|ジャック ダニエル テネシーハニー
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル
  5. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|アイリッシュ・ミスト
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル
  6. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル
  7. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|戸河内ウイスキーリキュール 珈琲
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル
  8. カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|戸河内ウイスキーリキュール 抹茶
    1. 商品説明
    2. おすすめの飲み方
    3. おすすめのカクテル

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説

  1. ドランブイ
  2. キルホーマン ブランブル リキュール
  3. ジャック ダニエル テネシーハニー
  4. アイリッシュ・ミスト
  5. ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム
  6. 戸河内ウイスキーリキュール 珈琲
  7. 戸河内ウイスキーリキュール 抹茶

 

 

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|ドランブイ

ドランブイ
種別: リキュール
原産国: スコットランド
アルコール度数: 40%
容量: 700ml
楽天市場価格[2024年2月]:2,288円

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商品説明

「ドランブイ」は1906年 から販売されている、スコッチウイスキー、蜂蜜、ハーブ、スパイスなどを原料に作られている、スコットランドを代表するウイスキーリキュール。

商品名はスコットランドの伝統的な言語「ゲール語」が使われています。「飲む(dram)」と「満足な(buidheach)」を合成して「ドランブイ(Drambuie)」となっており、「満足できる酒」または「満足すべき飲み物」という意味の言葉になります。

数十種類のスコッチ・モルトウイスキーをベースに、ヒースの花からの蜂蜜と、ハーブ・スパイス類を配合して作られています。甘くて濃厚な蜂蜜の味わいと、スコッチのフレーバー、ハーブの香りが絶妙なハーモニーを生み出しており、そのままでも飲めるようなおいしいリキュールです。スコッチウイスキーベースのカクテル「ラスティーネイル」や「スコッチ・キルト」などに欠かすことのできない存在。

 

おすすめの飲み方

ソーダ割、トニックウォーター割、お湯割り。

甘さと香りがしっかりと感じられる、完成度の高いリキュールであるため、様々な飲み方でお楽しみいただけます。特におすすめなのは「ソーダ割」や「トニックウォーター割」です。アルコール度数が比較的高いリキュールですので、多めの水分と合わせたほうが飲みやすくなります。

寒い季節は「お湯割り」もおすすめです。ハチミツとハーブの香りを豊かに感じることができ、心も身体もあったまりますね♪

 

おすすめのカクテル

 「ラスティーネイル」

  • スコッチウイスキー 40ml
  • ドランブイ  20ml

作り方:材料を氷の入ったロックグラスに入れステアする。

アルコール度数の強いカクテルですが、ドランブイを使用した最もスタンダードなカクテルです。スコッチウイスキーはお好みのもので。ベースのウイスキー次第で味は大きく変わります。ご自身で好きな「組み合わせ」を探されるのもいいと思います。

ユースケ
ユースケ

基本的なカクテルレシピでは「ブレンデッド・スコッチウイスキー」を使います。

 

 

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|キルホーマン ブランブル リキュール

キルホーマン ブランブル リキュール
種別: リキュール
原産国: スコットランド
アルコール度数: 19%
容量: 500ml
楽天市場価格[2024年2月]:在庫なし

キルホーマン・ブランブル リキュール 19度 500ml 【スコットランド】【限定品】

 

商品説明

キルホーマン ブランブル リキュールは、スコットランド・アイラ島にあるキルホーマン蒸留所がプロデュースした、ブラックベリーを使用して作ったウイスキーリキュールです。ちなみに「ブランブル」とは、ブラックベリーや木イチゴなどの総称のこと。

ブランブルリキュールは蒸留所が創業して間もないころに、蒸溜所に来たビジターに対して、ニュースピリッツを使用して、何か提供することができないかとの考え抜いて誕生したリキュールです。当初はキルホーマン蒸留所のビジターセンターでのみ販売されていましたが、好評だったことから一般販売もするようになりました。

リキュールの中身は、キルホーマンのニュートラルスピリッツ(熟成年数0年のウイスキー)と、蜂蜜、ブラックベリー。原料を浸漬して作られています。

味わいは、キルホーマンらしいスモーキーな香りに、ブラックベリーの甘酸っぱさと、蜂蜜のコクを感じる個性的な味わい。しっかりとウイスキーの味わいを感じ取ることができる、キルホーマンならではの唯一無二のウイスキーリキュールだと思います。

 

おすすめの飲み方

ソーダ割

ストレートでも十分に楽しめるリキュールですが、飲みやすさを考えると「ソーダ割」がおすすめです。レモンを少し絞ってソーダで割ると、簡単に本格的なカクテルのような味わいに。

 

おすすめのカクテル

「ブランブル ミルク」※オリジナルカクテル

  • ブランブル リキュール 30ml
  • 牛乳 適量

作り方:材料を氷の入ったタンブラーに入れステアする。

キルホーマン ブランブル リキュールを使った公式カクテルはありませんので、私が考案したオリジナルカクテルのご紹介。ブランブルはキルホーマンのスモーキーな香りを強く感じます。燻製香が苦手な方は、牛乳で割ると比較的飲みやすい味わいになります。ぜひ一度お試しください。

 

 

 

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|ジャック ダニエル テネシーハニー

ジャック ダニエル テネシーハニー
種別: リキュール
原産国: アメリカ
アルコール度数: 35%
容量: 700ml
楽天市場価格[2024年2月]:2,698円

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商品説明

「ジャック ダニエル テネシーハニー」はテネシーバーボンウイスキー「ジャックダニエル」と、ジャックダニエルが独自に開発したハニーフレーバーなどを合わせて作ったウイスキーリキュール。

ハニーフレーバーには蜂蜜の他、ナッツやメープルシロップなども加わえており、深みのある芳醇なウイスキーの香りと、上品な甘さがあるリキュールです。まろやかな口当たりで、バーボンが苦手なかたにもおすすめできる味わいとなっています。

アメリカには「甘ったるいリキュール」が多いのですが、ジャック ダニエル テネシーハニーは自然な甘さがあります。また、奥行きのあるウイスキーのフレーバーを感じ取ることができる為、バーボンベースのリキュールの中ではダントツにおすすめ!

 

おすすめの飲み方

ソーダ割、ロック。

シンプルに「ソーダ割」がおいしいと思います。酸味が欲しい方はレモンがおすすめです。アルコールが強めで飲みたい方には「ロック」も合うと思います。少し甘いという方は、テネシーハニーとジャックダニエルを1:1のオンザロックスにして飲むのもおすすめです。

 

おすすめのカクテル

「テネシーハニー&ジンジャーエール」(公式ホームページより)

  • ジャック ダニエル テネシーハニー 50ml
  • ジンジャーエール 適量
  • ライム

作り方:テネシーハニーを氷の入ったタンブラーに入れる。ジンジャーエールを入れ軽くステアする。カットライムを飾る。

テネシーハニーの甘さと、ジンジャーエールのスパイシーで爽やかな風味が相性抜群です。ライムは絞って中に入れてもいいですね。

 

 

 

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|アイリッシュ・ミスト

アイリッシュ・ミスト
種別: リキュール
原産国: アイルランド
アルコール度数: 35%
容量: 700ml
楽天市場価格[2024年2月]:2,015円

 

商品説明

「アイリッシュ・ミスト」は1947年にアイルランド・タラモアで誕生した、アイリッシュウイスキー、ハーブ、蜂蜜を合わせたウイスキーリキュール。

開発した「ウイリアムズ家」は、ウイスキーの生産にも関わっていましたが、アイリッシュ・ミストが好評だったため、1954年からはリキュールの製造に専念しました。その後はアイリッシュウイスキーが衰退する中、アイリッシュ・ミストは人気を保持し続けることに成功し、いまではアイルランドを代表するリキュールとなりました。

アイリッシュ・ミストはアイリッシュ・ウイスキーをベースにし、ヒースやクローバーの花から集めた蜂蜜、オレンジの果皮、10種類以上のハーブエキスをブレンド。さらに、水とシロップを加えた後、3ヶ月以上熟成を行い完成。

味わいはスコッチベースのリキュール「ドランブイ」と似ていますが、アイリッシュ・ミストはウイスキーにピート由来のスモーキーな香りが無いため、ドランブイよりも軽くて飲みやすい仕上がりとなっています。

 

おすすめの飲み方

ソーダ割、トニックウォーター割、お湯割り。

ベースのウイスキーにクセが少ないため、比較的飲みやすいリキュールです。ソーダ、トニック、お湯割りがおすすめです。オレンジやグレープフルーツなどのジュースと合わせてもおいしいです。

 

おすすめのカクテル

 「ミスティ」

  • アイリッシュ・ミスト 20ml
  • ジン 20ml
  • ドライベルモット 20ml

作り方: ステアしてカクテルグラスの注ぐ。

1954年にヒットしたジャズの銘曲「ミスティ」にちなんで作成された、カクテルの一つです。ご家庭で作る場合は、ロックグラスに氷と材料をいれて、ステアして作ってもいいと思います。このカクテルを飲まずにして「アイリッシュ・ミスト」は語れませんね。

 

 

 

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム

ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム
種別: リキュール
原産国: アイルランド
アルコール度数: 17%
容量: 700ml
楽天市場価格[2024年2月]:1,735円

ベイリーズ オリジナル アイリッシュ クリーム 17度 700ml

 

商品説明

ベイリーズは1974年に開発された、熟成年数4~5年のアイリッシュウイスキーと、カカオやバニラのフレーバー、フレッシュクリームをあわせたウイスキーリキュール。

酪農が盛んなアイルランドでは、ウイスキーにクリームを入れて飲む習慣がありました。ベイリーズはそのからヒントを得て開発されたクリーム・リキュールです。材料はアイリッシュウイスキー、スピリッツ、生クリームと、チョコレートの香りを感じさせるカカオやバニラのフレーバーが添加されています。

アイリッシュウイスキーのフルーティーな香りと、クリームの濃厚な味わい、ほどよい甘さがあるリキュールです。ベイリーズ自体が「カクテル」といってもおかしくない程の、完成されたおいしいリキュールだと思います。

 

おすすめの飲み方

ストレート、ロック。

デザートカクテルを飲むように「ストレート」で味わうのがおすすめです。ゆっくりと飲むのなら、氷で冷やしながら飲むことのできる「ロック」もいいですね。

 

おすすめのカクテル

 「B-52」

  • ベイリーズ 20ml
  • カルーア 20ml
  • グランマルニエ 20ml

作り方: リキュール同士が混ざらないよう、静かに注ぐ。

アメリカ軍の爆撃機の名前から付けられています。3つのリキュールを、グラスの中で混ざらないように重ね合わせたプース・カフェ・スタイルのカクテル。飲むたびに自然にリキュールが混ざり合っていくので、グラスを傾けた回数の分だけ味わいが変化します。リキュールだけで構成された甘いカクテルなので、デザートカクテルやシガーのお供としてどうぞ。

 

 

カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|戸河内ウイスキーリキュール 珈琲

戸河内ウイスキーリキュール 珈琲
種別: リキュール
原産国: 日本
アルコール度数: 18%
容量: 500ml
楽天市場価格[2024年2月]:在庫なし

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サクラオブルワリーアンドディスティラリー
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商品説明

戸河内ウイスキーと自社製造のコーヒー浸漬酒をブレンドしたコーヒーリキュール

桜尾蒸留所を経営する、㈱サクラオブルワリーアンドディスティラリーが2022年6月にリリースしたコーヒーリキュール。戸河内ウイスキー(桜尾蒸留所で蒸留し戸河内トンネルで熟成させたもの)にコーヒー豆を浸清させたオリジナル原酒をブレンドしています。さらに、全体により深みを与えるため自社製のコーヒーエキスもブレンド。これらはすべて炭焼きで煎ったコーヒー豆からつくられており、国産コーヒーリキュールのなかでも異常なほどのこだわりです。

 

おすすめの飲み方

ストレート、ロック。

完成度の高いコーヒーリキュールですので、ストレートで少しづつ味わうのも良し。アルコールがキツイという方はオンザロックで。

 

おすすめのカクテル

 戸河内ウイスキーリキュール 珈琲ミルク

  • 戸河内ウイスキーリキュール 珈琲
  • 牛乳

作り方: 氷の入ったグラスに入れ混ぜる。

コーヒーリキュールと言えば…やはりミルク割でしょう。氷のたっぷり入ったグラスにリキュールを注いで、ミルクをあわせましょう。濃さはお好みで。ガラス製のグラスではなく「銅マグ」を使うのもおすすめ。キンキンに冷える感じが最高です!

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ナガオ(Nagao)
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カクテルにおすすめ!ウイスキーベースのリキュール7選|おいしい飲み方解説|戸河内ウイスキーリキュール 抹茶

戸河内ウイスキーリキュール 抹茶
種別: リキュール
原産国: 日本
アルコール度数: 18%
容量: 500ml
楽天市場価格[2024年2月]:在庫なし

 

商品説明

3,000本の数量限定品!ピートと抹茶のハーモニー

サクラオブルワリーアンドディスティラリーが2022年6月に数量限定でリリースした抹茶リキュール。香り高い宇治抹茶と戸河内ウイスキーが、それぞれの主張をバランスよく発揮。バニラやピートの香り、上品な苦み、長い余韻。やめつきになるおいしいリキュールです。定番品でないのが残念。

 

おすすめの飲み方

水割り

少し濃いめの配合の水割りがおすすめ。抹茶の風味が心地よく広がります。お好みで軽くレモンを絞るのも良いでしょう。

 

おすすめのカクテル

 戸河内ウイスキーリキュール 抹茶ミルク

  • 戸河内ウイスキーリキュール 抹茶
  • 牛乳

作り方: 氷の入ったグラスに入れ混ぜる。

定番の抹茶ミルクがおすすめ。抹茶の味わいがしっかりしているので、濃厚な抹茶ミルクに。ミルク感を増したい方は生クリームを少し入れてください。よりクリーミーとなり、抹茶アイスのような味わいに変化します

 

 

 



 

 

ウイスキーのリキュールもいろいろとありますね!少しでも興味がわいたのなら、たまには飲んでみるのもどうでしょうか。

簡単な割材ですぐにカクテルとして楽しむことができます。ウイスキーよりは安価ですし、是非チャレンジしてみてください!

ユースケ
ユースケ

あなたの人生がウイスキーによって幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。

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