こんばんは ユースケです。
自己紹介：BAR WHITE OAK 店主。ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート。JSA認定ソムリエ。2022年1月 東京・銀座にBAR WHITE OAK をオープン。YouTube、TikTokでカクテル動画を公開中！
この記事では、創業170年の歴史あるブレンデッドスコッチウイスキー「デュワーズ」シリーズの中から、「デュワーズ ホワイト・ラベル」に注目し、テイスティングレビューやボトルの評価、構成原酒について詳しく解説します。
「デュワーズ ホワイト・ラベル」の味わいを知りたい方や、「デュワーズ」ブランドについて深く理解したい方におすすめの内容です。ぜひ最後までお楽しみください。
ブレンデッドスコッチウイスキー「デュワーズ（Dewar’s）」とは？
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デュワーズ（Dewar’s）とは
ブレンデッドスコッチウイスキーの礎を築いた伝統的ブランドのひとつであり、世界的なスコッチの普及において極めて重要な役割を果たしたブランドとして有名です。
1864年創業のジョン・ディワー＆サンズ社を母体とし、現在は世界最大級のスピリッツ企業「バカルディ」グループの一員として、140カ国以上で販売されています。
ブレンデッドスコッチの“パイオニア”
デュワーズは、19世紀後半に誕生した「ブレンデッドスコッチウイスキー」を世界に広めた立役者であり、同時代の「ビッグファイブ」と呼ばれる主要ブランドの一角を担いました。
ビッグファイブとは
- ジョニーウォーカー（アレクサンダー・ウォーカー）
- ホワイトホース（ピーター・マッキー）
- ブラック&ホワイト（ジェームズ・ブキャナン）
- ヘイグ（ジョン・ヘイグ）
- デュワーズ（トーマス・デュワー）
これら5ブランドは、それまで「地酒」としてしか認知されていなかったスコッチウイスキーを、まろやかで飲みやすいブレンデッドスタイルで整え、世界市場で人気商品へと押し上げました。
成功のカギを握った兄弟経営
デュワーズが成功を収めた大きな要因のひとつは、創業者ジョン・ディワーの息子たち、アレクサンダーとトーマス兄弟の経営手腕にあります。
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アレクサンダー・ディワー：製造部門を統括し、品質と安定供給を実現。
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トーマス・ディワー：販売とマーケティングの天才として世界市場を開拓。後に貴族「初代トーマス・デュワー男爵」としても知られる人物。
この二人が二人三脚で築き上げたブランド戦略は、後に世界的なヒット商品「デュワーズ ホワイト・ラベル」へと結実していきます。
「デュワーズ ホワイト・ラベル」の誕生
1906年に発売された「デュワーズ ホワイト・ラベル（Dewar’s White Label）」は、デュワーズの代名詞とも言えるフラッグシップボトル。バーボンに慣れ親しんだアメリカ市場にも適したやわらかい飲み口で、禁酒法解禁後のアメリカで大ヒット。以降、長年にわたって同国での売上上位をキープしています。
キーモルト「アバフェルディ蒸溜所」
デュワーズのブレンドにおける中核となるモルト原酒は、スコットランド・ハイランド地方の「アバフェルディ蒸溜所」で造られています。この蒸溜所は1896年、アレクサンダー・ディワーによって創設された、完全なるデュワーズ傘下の蒸溜所です。
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柔らかで蜂蜜のような甘みをもつアバフェルディモルトが、デュワーズのバランスと親しみやすさの鍵
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現在ではアバフェルディ単体のシングルモルトもリリースされ、高い評価を得ています
デュワーズ独自の“ダブルエイジング製法”
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デュワーズが他のブレンデッドと一線を画す最大の特徴が、「ダブルエイジング（再熟成）」という製法。
通常のブレンデッドウイスキーでは、モルトとグレーンをブレンドしたあとすぐに瓶詰めされることが多いのに対し、デュワーズはブレンド後に再び樽に戻して数カ月間熟成を行います。これによって、各原酒がより一体感を持ち、スムースでまろやかな口当たりが生まれます。
「デュワーズ」は単なるスタンダードスコッチではなく、ブレンデッドスコッチの歴史そのものを象徴するブランド。初心者から上級者まで幅広い層に支持されています。現代においてもその地位を揺るがすことなく、確固たるブランドイメージを築き続けています。
主なラインナップと特徴
| ボトル名 | 熟成年数 | 特徴 |
|---|---|---|
| ホワイト・ラベル | NA（ノンエイジ） | デュワーズの定番、スムースで穏やかな味わい |
| 12年 | 12年以上 | よりリッチでハチミツ系の甘み、フルーティさも強調 |
| 15年 | 15年以上 | シェリー樽原酒を一部使用、より深いコク |
| 18年 | 18年以上 | オーク樽由来のスパイス感とドライフルーツのような熟成感 |
| 25年 | 25年以上 | 希少な長期熟成品。複雑でエレガントな味わい、フィニッシュにロイヤル感あり |
【ブレンデッドウイスキーレビュー】デュワーズ ホワイト・ラベルを評価
デュワーズ ホワイト・ラベル
Dewar’s White Label
- ブレンデッドスコッチウイスキー
- アルコール度数：40％
- 容量：700ml
- 抜栓時期：2023年1月
- テイスティング時期：2025年4月
- whiskybaseでの評価：75.14/100
- 楽天市場価格[2025年4月]：1,399円
- Amazon価格[2025年4月]：1,680円
「デュワーズ ホワイト・ラベル」の特徴
「デュワーズ ホワイト・ラベル」は、1899年に初代マスターブレンダーのA.J.キャメロンが手掛けた、デュワーズのフラッグシップボトル。世界中で最も広く親しまれているブレンデッドスコッチのひとつです。アメリカを中心に100年以上にわたって愛され続け、現在もスコッチウイスキーの代名詞的なポジションにあります。
香り
グレープフルーツ、青りんご、バニラ、レモンキャンデイー、セメダイン、青畳、シナモン、カルダモン、モルト、ゴム、ハーブ。
安価なブレンデッドウイスキーの割には、香りのバリエーションは多い方。
加水するとシトラスとハーブのアロマがより開きます。
味わい
口当たりは少し尖っていますが、中盤以降は少し安定します。クリーミーでドライ。しっきりとしていて、後を引かない飲みやすさ。ライトボディ。後半は控えめなピーティーさに加え、モルティーでハーブ、フルーツのアロマを感じます。余韻は短め。
加水後は甘みを感じやすくはなりますが、ドライでスムースな口当たりには変化がなく、トワイスアップまでの水の量だと、熟成の短さが引き立ちます。加水に対しては強い印象。
評価
「デュワーズ ホワイト・ラベル」の評価としては、「良質な大衆向けブレンデッド。飲み方の守備範囲が半端ない」です。
世界的に人気のあるブレンデッドスコッチウイスキー「デュワーズ ホワイト・ラベル」。結論としては、その名声に恥じない、安定感のある味わい。突出した個性はなく、スコッチらしいライトリー・ピーティーなクセはありますが、全体的には飲みやすいタイプ。原酒の若さ・未熟さを多少感じますが、かすかに香りスモーキ―フレーバーによって、個性は単調化することなく、比較的に整った風味をもたらしています。
デュワーズの定番ブレンドとして、長年バーで扱ってきた経験からも、その特徴には馴染み深いものがあります。今回あらためてテイスティングしてみると、スムーズで穏やかな味わいにはやはり安定感があり、まさにブレンデッドスコッチの模範ともいえる仕上がりだと再認識しました。
ウイスキーは飲み方でその印象が変わります。ブレンデッドウイスキーの場合、加水すると個性がぼやけてしまうこともありますが、「デュワーズ ホワイト・ラベル」はその点でも優秀。水割りやハイボールといった、水分の比率が高い飲み方でも風味のバランスが崩れず、しっかりと個性を感じさせてくれます。
ストレートやトワイスアップのような、アルコール度数の高い飲み方よりも、むしろ割って飲んだり、ウイスキーカクテルのベースとして活躍できるバランスです。飲み方の守備範囲が半端ない。
このようなこのような味わいは、デュワーズ独自の「ダブルエイジング製法」による効果もあると思います。
この製法は一度ブレンドしたモルトウイスキーとグレーンウイスキーを、再度樽に戻して数カ月間熟成（再貯蔵）する工程。原酒同士がよりなじみ合うことで、骨格の強さがありながらも、原酒の若さをむしろ良い方向に導いているような感覚。あわせて緻密なブレンディング技術によって、低価格ながらもクオリティの高い仕上がりとなっています。
「デュワーズ ホワイト・ラベル」は、1000円台の価格帯なら、普段飲みに最適。大衆向けブレンデッドウイスキーとして、これからもスコッチファンに愛され続けるでしょう。
公式テイスティングノート↓
香り フローラル、ヘザーやハチミツの香り
味わい スムースでクリーン、フレッシュバニラ、わずかに洋ナシ、ソフトでフルーティー
余韻 ほのかな甘さにスモークさを感じるよいバランス
「デュワーズ ホワイト・ラベル」は、その長い歴史と緻密なブレンド技術によって、今なお世界中で愛され続けるスタンダードブレンデッドスコッチの名作。初心者にも親しみやすく、ウイスキー通にとっても再発見の楽しさがある1本です。
ブレンデッドスコッチウイスキー「デュワーズ ホワイト・ラベル」を飲みたい方は、BARWHITEOAKで堪能してみては如何でしょうか♪
あなたの人生がウイスキーで幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。
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