日本のシングルモルトを語るうえで、必ず名前が挙がるのが「山崎12年」です。1984年の発売以来、世界の蒸溜所に肩を並べる存在へとジャパニーズウイスキーを押し上げ、今では国際的な定番銘柄として知られています。この記事では「山崎12年」の特徴や...

南アルプスの大自然に抱かれ、「森の蒸溜所」と呼ばれるサントリー白州蒸溜所。ここで生まれる「シングルモルト白州」は、ジャパニーズウイスキーの中でもひときわ爽やかで清涼感のある個性を持ち、国内外で高い人気を誇ります。ハイボールでの飲みやすさから...

秩父蒸溜所が生み出す、スモーキーなシングルモルト「イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド2016」は、ジャパニーズウイスキーの中でも異彩を放つ存在です。ヘビーなスモーキーさとフルーティーで華やかなアロマを兼ね備え、まるでアイラモルトを彷彿と...