かきざきゆうすけ

スモーキーなウイスキーを作るうえで欠かせない「ピート」とは？ シダやコケ類などが堆積してできた「泥炭」(でいたん)のこと...

シェリー樽(カスク)とは？ スペイン・へレス地方で作られている酒精強化ワイン「シェリー」の熟成に使った樽のこと。「バット...

この記事ではIPAビールの樽で熟成させたウイスキーをご紹介致します。 ビールの世界に欠かせない存在となった「IPA（イン...

この記事では2024年3月より「マルス信州蒸溜所」から「マルス駒ヶ岳蒸溜所」に改名した、長野県にあるウイスキー蒸留所「マ...

この記事では世界的に有名なウイスキー評論家 「故マイケル・ジャクソン」氏の著書『モルトウイスキー・コンパニオン改訂第７版...

この記事ではモルトウイスキーの原料である大麦麦芽（モルト）について、ウイスキー初心者の方にもわかりやすく解説します。 こ...

この記事ではウイスキーのテイスティングについて、初心者向けにわかりやすく解説いたします。 テイスティングとはいったいどん...

この記事では、アイラ島最古の蒸留所、シングルモルトスコッチウイスキー「ボウモア BOWMORE」のオフィシャルボトルを3...

この記事ではモルトウイスキーの製造に不可欠な単式蒸留器（ポットスチル）について、初心者向けに解説致します。 そもそもポッ...

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