静岡蒸溜所

静岡蒸溜所

所在地:静岡県静岡市

ガイアフロー

創業年: 2016年

ウイスキーのインポーターでもある「ガイアフロー」が2016年に創業しました。仕込み水は南アルプスから流れ出る伏流水。静岡産の杉材をつかった発酵槽を使っています。ポットスチルの一つは、今では珍しい直火炊きタイプで、薪による加熱方式を採用しています。毎年オーナーズカスクを募っていて、樽オーナーになることもできます。

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