【ウイスキー初心者向け講座】アメリカンとは？歴史について
アメリカンウイスキーの歴史について、簡単にご説明します。
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そして現在…
かつて２００以上あったケンタッキーバーボンの蒸留所ですが、統廃合の結果、生産量の多い大手の蒸留所はわずか９か所にまで減ってしまいました。
しかし蒸留所の数こそ減りましたが、アメリカンウイスキーが衰退したわけではありません。いまやテネシーの「ジャックダニエル」は単一銘柄の売上げでは世界有数を誇っていますし、そのほか多くの蒸留所が世界中にバーボンを輸出しています。バーボンウイスキーはアメリカを代表するお酒となりました。
アメリカンウイスキーの歴史 まとめ
- アメリカンウイスキーはスコットランド人やアイルランド人によってはじめられた副業から発展。
- ケンタッキー州でバーボンウイスキーが誕生し、生産が盛んになる。
- その後、企業化・統廃合の結果、蒸留所は減ったものの、人気になり世界のバーボンウイスキーとなった。
【ウイスキー初心者向け講座】アメリカンとは？おすすめの飲み方
アメリカンウイスキーのおすすめの飲み方
結論 おすすめの飲み方は「ストレート」「オンザロックス」「ハイボール」。ウイスキーのタイプによって変わりますが、どんな飲み方でもあいます。
スコッチやアイリッシュなどのモルトウイスキーの場合は「ストレート」という回答でしたが、アメリカンウイスキー、とくにバーボンウイスキーは加水に対して強く、力強さと熟成由来の個性がありますので、飲み方は一通り合うと言えるでしょう。基本的にはご自身の好きな飲み方で良いと思います。
ちなみに私ならば…
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高級なバーボンは「ストレート」
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ちょっといいバーボンは「ストレート」か「オンザロックス」
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リーズナブルなものは「オンザロックス」か「ハイボール」
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こんな感じでたのしみます♪
【ウイスキー初心者向け講座】アメリカンとは？おすすめ銘柄も解説
アメリカンウイスキー初心者向けにおすすめの銘柄をご紹介。
おすすめウイスキーの選考は「バーボン以外のアメリカンウイスキー」とさせていた大来ました。
バーボンウイスキーは身近な存在。それ以外のアメリカンウイスキーは飲んだことのない方が多いと思いますので、今回は馴染みの薄い⁉アメリカンウイスキーを３本選出しております。
アメリカンウイスキーの良さを、新たに発見するという意味でも参考にしてみてください。
おすすめアメリカンウイスキー「オールドオーバーホルト」
オールドオーバーホルト
参考価格：3000円
ストレート・ライウイスキーの代表格。リーズナブルでコスパもよく、ライウイスキー特有のドライさとスパイシーなフレーバーがあります。クセが少なく軽めの味わいとなっているため、ライウイスキー初心者におすすめです。
おすすめアメリカンウイスキー「バーンハイム」
バーンハイム
参考価格：8000円
ストレート・ウィートウイスキーといえばバーンハイム。コクのある味わいの中に、飲みやすさがあります。バーボンとは明らかに異なるやわらかな口当たりも魅力的。余韻も複雑でクオリティの高いウイスキーです。
おすすめアメリカンウイスキー「プラット ヴァレー」
プラットヴァレー
参考価格：4000円
コーンなのにフルーティーなフレーバーが優しく香ります。ボトルもガラス瓶ではなく、特製の「ストーンジャグ」。飲んでも美味しいし、飾っておいても良し。コーンウイスキーを知りたければ、まずはプラットヴァレーを飲みましょう。
まとめ
・ウイスキー初心者向け講座 アメリカンウイスキーとは？
→アメリカ合衆国の連邦アルコール法で規定された通り作られているウイスキーのこと。
・ウイスキー初心者向け講座 アメリカンウイスキーとは？７種類あります
→「バーボン」「ライ」「ホイート」「モルト」「ライモルト」「コーン」「ブレンデッド」
・ウイスキー初心者向け講座 アメリカンウイスキーとは？アメリカンウイスキーの歴史
→移民の副業から始まる。のちにケンタッキー州を中心に企業化・統廃合を経て大規模生産に。
・ウイスキー初心者向け講座 アメリカンウイスキーとは？おすすめの飲み方
→「ストレート」「ハイボール」「オンザロックス」
・ウイスキー初心者向け講座 アメリカンウイスキーとは？おすすめアメリカンウイスキー３種類
- ライウイスキー「オールドオーバーホルト」
- ホイート（ウィート）ウイスキー「バーンハイム」
- コーンウイスキー「プラット ヴァレー」
禁酒法時代、低迷を余儀なくされたアメリカンウイスキーでしたが、その後盛り返し、世界中で愛されるウイスキーとなりました。
現在は蒸留所の数が増え続けています。伝統的なアメリカンウイスキーと、革新的に造られている新たなアメリカンウイスキー。これからも目が離せませんね。
バーボンもおいしいですが、他のアメリカンウイスキーをまだ飲んだことのない方は、是非一度飲んでみてください。
あなたの人生がウイスキーで幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。
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