Basil Hayden’s ベイゼル・ヘイデン

Basil Hayden’s ベイゼル・ヘイデン

ビームサントリー社・ジムビーム蒸留所

ベイゼル・ヘイデン

アルコール度数: 40

参考価格: 5000円

バーボンの先駆者として有名な「ベイゼル・ヘイデン」から名前をとった商品です。ビーム社のプレミアムバーボンは貯蔵庫上段の原酒を使うことが多いのですが、ベイゼル・ヘイデンの場合は真逆で、最下段の8年以上熟成したものをブレンドしています。アルコール度数もスタンダード品のように低い40度です。マッシュ比率はライ麦の比率が、ジムビームの2倍以上と高いのが特徴で、軽くてスパイシーな味わいに作っています。

カナディアンウイスキーを意識して作られているそうですが、カナディアンとくらべればしっかりとした味わいです。柔らかさと複雑なフレーバー、甘さがあります。バーボンとしては個性的な商品ですが、「ウイスキー」という大きなカテゴリーとしてみたときに、非常にバランスがとれている味わいですね。

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