George T Stagg ジョージ・T・スタッグ
サゼラック社・バッファロートレース蒸留所
ジョージ・T・スタッグ
アルコール度数： 70度前後
参考価格： 10万円～20万円
バッファロートレース蒸留所で製造されていた、最高級のプレミアムバーボンです。生産は不定期で、流通量の少ない超レアなウイスキーでもあり、入手が困難です。2013年から姉妹品「スタッグジュニア・バレルストレングス」が販売されていますが、そちらもかなり人気の為に値段が高騰しています。
原酒は15年熟成の、バーボンでいえば長期熟成の樽を選定し、カスクストレングスでボトリングしています。アルコール度数は樽詰めの度数である62.05度から、熟成環境によってアルコール度数が高まり約７０度前後となっています。
フルーティーでフローラル。気品がありアルコール度数がかなり高い割に、なめらかで柔らかい口当たり。余韻も複雑で、甘さがあってリッチな味わいです。まるで長期熟成のグレーンウイスキーや、少し極端な表現になりますが、長期熟成のモルトウイスキーよりも華やかに感じます。これ以上のバーボンウイスキーが果たしてあるのでしょうか？感動を生むウイスキーで、一度飲んだら忘れられないことでしょう。
スタッグジュニア・バレルストレングス
アルコール度数： 64.75
参考価格： １３８００円
「スタッグジュニア・バレルストレングス」は年二回の定期的なリリースで、運がよければ購入可能です。ジョージ・T・スタッグと同様に、カスクストレングスで原酒の熟成年数は8～9年ものを使用しています。お父さんよりもランクが下がるとはいえ、こちらも素晴らしいバーボンです。