トマーティン [ Tomatin ]
宝酒造
地域： スコットランド・北ハイランド
創立年： 1897年
仕込み水：オルタナフリス川
日本の宝酒造が、1986年に不況で苦しんでいるトマーティンを買収。日本企業で始めてスコッチの蒸留所を所有しています。シングルモルトは熟成樽を使い分けることで、様々なタイプを作っています。トマーティンは熟成期間が長くなると、まろやかでクリーミーな味わいになる印象です。
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