スキャパ [ Scapa ]
ペルノリカール社
地域： スコットランド・オークニー諸島・メインランド島
創立年： 1885年
仕込み水： リングロ川、周辺の泉
オークニー諸島メインランド島にある蒸留所です。アイランズでは珍しく、ノンピーテッド麦芽を使ったウイスキー作りをしています。初留釜にはローモンドスチルが使われている為、ノンピーテドですが個性的な原酒を生み出します。
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