日本のウイスキー蒸留所リスト【2025年3月現在】
2025年3月現在、日本全国にあるジャパニーズウイスキーの蒸留所は、120カ所を超えています。(準備中の蒸留所も含む)
北海道
1.利尻蒸留所 <Kamui Whisky>
2.厚岸蒸溜所 <堅展実業>
3.馬追蒸溜所 <MAOI>
4.札幌酒精工業 札幌工場 <札幌酒精工業>
5.余市蒸溜所 <ニッカウヰスキー>
6.ニセコ蒸溜所 <ニセコ蒸溜所>
7.上富良野蒸留所 <WHISTECH>
8.十勝蒸溜所 <十勝酒造>
9.千歳蒸溜所 <AEZ(エイジ)>
10.苫小牧蒸溜所 <ベンチャーグレイン>
11.ディ・トリッパー蒸留所 <ビハインド・ザ・カスク>
12.Taki Cosmic Glen distillery <Taki Cosmic Glen distillery>
13.当別蒸溜所 <Whisky Student>
14.余市ウイスキー <リタファーム&ワイナリー>
岩手県
15.南部美人 本社蔵 <南部美人>
山形県
16.月光川蒸留所 <月光川蒸留所(楯の川酒造)>
17.遊佐蒸溜所 <金龍>
18.出羽蒸留所 <出羽蒸留所>
宮城県
19.宮城峡蒸溜所 <ニッカウヰスキー>
新潟県
20.吉田電材蒸留所 <吉田電材工業>
21.新潟亀田蒸溜所 <新潟小規模蒸溜所(大谷)>
22.忍蒸溜所 <新潟麦酒>
23.深沢原蒸溜所 <八海醸造>
24.津川蒸溜所 <新潟麦酒>
福島県
25.安積蒸溜所 <笹の川酒造>
26.天鏡蒸溜所 <天鏡(リオン・ドールコーポレーション)>
27.玉野アセンド蒸溜所 <CTIアセンド>
茨城県
28.高藏蒸溜所 <明利酒類>
29.八郷蒸溜所 <木内酒造>
栃木県
30.Stork valley Distillery <安井商店>
31.日光街道 小山蒸溜所 <西堀酒造>
群馬県
32.倉渕蒸留所 <牧野酒造>
33.北軽井沢蒸留所 <LINK>
埼玉県
34.羽生蒸溜所 <東亜酒造>
35.鴻巣蒸溜所 <光酒造(マレーシア資本)>
36.秩父蒸溜所 <ベンチャーウイスキー>
37.秩父第2蒸溜所 <ベンチャーウイスキー>
千葉県
38.mitosaya薬草園蒸留所 <mitosaya>
39.須藤本家 <須藤本家>
神奈川県
40.湘南蒸留所 <熊澤酒造>
41.丹沢蒸溜所 <DELIもっと>
山梨県
42.源流醸造所 <Far Yeast Brewing>
43.富嶽蒸溜所 <SASAKAWA WHISKY>
44.富士北麓蒸留所 <井出醸造店>
45.南アルプスワインアンドビバレッジ 笛吹工場 <南アルプスワインアンドビバレッジ(徳岡ホールディングス)>
46.韮崎御勅使蒸留所 <サン.フーズ>
47.サントリー白州蒸溜所 <サントリー(サントリーホールディングス)>
長野県
48.野沢温泉蒸留所 <Nozawa Onsen Distillery>
49.飯山マウンテンファーム蒸溜所 <きよかわ>
50.小諸蒸留所 <軽井沢蒸留酒製造>
51.軽井沢ウイスキー蒸留所 <軽井沢ウイスキー(戸塚酒造)>
52.御代田蒸留所 <戸塚酒造>
53.マルス駒ヶ岳蒸溜所 <本坊酒造>
54.戸狩温泉蒸溜所 <きよかわ>
静岡県
55.富士御殿場蒸溜所 <キリンディスティラリー(キリンホールディングス)>
56.Distillery Water Dragon <Whiskey&Co.>
57.富士かぐや蒸溜所 <時之栖富士(時之栖)>
58.井川蒸溜所 <十山>
59.ガイアフロー静岡蒸溜所 <ガイアフローディスティリング>
富山県
60.三郎丸蒸留所 <若鶴酒造>
石川県
61.オリエンタル金沢蒸溜所 <オリエンタルブルーイング>
岐阜県
62.飛騨高山蒸溜所 <舩坂酒造店>
63.養老蒸溜所 <玉泉堂酒造>
愛知県
64.清洲桜醸造 本社蒸留所 <清洲桜醸造>
65.サントリー知多蒸溜所 <サントリー知多蒸溜所(サントリーホールディングス)>
66.碧南蒸留所 <相生ユニビオ>
三重県
67.伊勢蒸留所 <伊勢萬(IXホールディングス)>
滋賀県
68.長濱蒸溜所 <長浜浪漫ビール(リカマンホールディングス)>
69.琵琶湖蒸溜所 <川島酒造>
京都府
70.京都みやこ蒸溜所 <京都酒造>
大阪府
71.サントリー山崎蒸溜所 <サントリー(サントリーホールディングス)>
72.藩蔵屋敷 北新地CO・LABO <藩蔵屋敷>
73.三国蒸溜所 <ミクニ>
和歌山県
74.紀州熊野蒸溜所 <プラム食品>
兵庫県
75.西山酒造場 <西山酒造場>
76.丹波蒸溜所 <黄桜>
77.神戸蒸溜所 <グロースターズ>
78.六甲山蒸溜所 <アクサス(アクサスホールディングス)>
79.海峡蒸溜所 <明石酒類醸造(マルシアビバレッジ[オランダ])>
80.江井ヶ嶋蒸留所 <江井ヶ嶋酒造>
81.養父蒸溜所 <ウィズワン>
鳥取県
82.倉吉蒸溜所 <松井酒造>
83.千代むすび 境港蒸留所 <千代むすび酒造>
岡山県
84.岡山蒸溜所 <宮下酒造>
広島県
85.SETOUCHI DISTILLERY <三宅本店>
86.SAKURAO DISTILLERY <サクラオブルワリーアンドディスティラリー>
87.SAKURAO YOSHIWA WHISKY PARK(仮称) <サクラオブルワリーアンドディスティラリー>
徳島県
88.阿波乃蒸溜所 <日新酒類>
愛媛県
89.梅美人酒造 <梅美人酒造>
福岡県
90.ニッカウヰスキー 門司工場 <ニッカウヰスキー(アサヒグループホールディングス)>
91.朝倉蒸溜所 <篠崎>
92.新道蒸溜所 <篠崎>
93.西吉田酒造 本社工場 <西吉田酒造>
94.喜多屋 <喜多屋>
95.八女蒸留所 <喜多屋>
長崎県
96.梅ヶ枝酒造 <梅ヶ枝酒造>
97.佐世保蒸留所 <元盛せせらぎ酒造>
大分県
98.久住蒸溜所 <津崎商事>
熊本県
99.山鹿蒸溜所 <山鹿蒸溜所>
100.山都蒸留所 <山都酒造>
101.大石酒造場 <大石酒造場>
102.常楽酒造 <常楽酒造>
103.田野蒸留所 <高橋酒造>
宮崎県
104.SATO DISTILLERY <佐藤焼酎製造場>
105.尾鈴山蒸留所 <尾鈴山蒸留所>
鹿児島県
106.菱田蒸溜所 <天星酒造(リカマンホールディングス)>
107.さつま司蒸溜蔵 <ニッカウヰスキー(アサヒグループホールディングス)>
108.横川蒸留所 <アットスター>
109.小牧蒸溜所 <小牧醸造>
110.嘉之助蒸溜所 <小正嘉之助蒸溜所(小正醸造)>
111.日置蒸溜蔵 <小正醸造>
112.御岳蒸留所 <西酒造>
113.マルス津貫蒸溜所 <本坊酒造>
114.火の神蒸溜所 <薩摩酒造>
115.大隅酒造 <大隅酒造>
沖縄県
116.許田蒸留所 <ヘリオス酒造>
117.州崎蒸溜所 <新里酒造>
118.今帰仁酒造 <今帰仁酒造>
119.まさひろ酒造 <まさひろ酒造>
120.那覇蒸溜所 <熊澤酒造>
蒸留所の詳細は『ジャパニーズウイスキーイヤーブック2025』で確認できます。
ジャパニーズウイスキーイヤーブック2025
日本のウイスキー蒸留所|閉鎖蒸留所
軽井沢蒸留所 <長野県御代田町> 1955年~2012年閉鎖