秩父蒸溜所
所在地：埼玉県秩父市
ベンチャーウイスキー
創業年： 2004年
秩父蒸溜所と秩父第２蒸溜所の詳細はこちらの記事をご覧ください↓
ベンチャーウイスキーは2004年創業。秩父蒸留所は2008年から蒸留を開始しています。２基のポットスチルでつくる少量生産のウイスキーは、瞬く間に評判となりました。現在は入手が難しいほど人気のウイスキーを作っており、世界が注目する蒸留所です。2019年に第２蒸留所が完成。生産規模の拡大で、蒸留所はさらなる進化をすることに間違いありません。
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