ハイランドパーク [ Highland Park ]
エドリントン・グループ社
地域： スコットランド・オークニー諸島・メインランド島
創立年： 1795年
仕込み水：カティーマギーの泉
オークニー諸島メインランド島にある、スコットランド最北端の蒸留所です。伝統的な製麦方法である、フロアモルティングを続けている数少ない作り手です。ウイスキーはピーティーでソルティー。甘みとフローラル感もあり、熟成樽によって多彩に変化をするモルトです。
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¥6,600
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