キルホーマン [ Kilchoman ]
キルホーマン社
地域： スコットランド・アイラ島
創立年： 2001年（蒸留開始は2005年）
仕込み水： ホッロゴルム湖
創業当時は、現存する蒸留所としては124年ぶりに誕生した為、ものすごく話題になりました。ポットスチルが２基だけの小さな蒸留所です。ピーティーでさわかやなソルティーを感じるウイスキーです。ここ数年で原酒の熟成が進み、オフィシャル商品がいろいろと販売されるようになりました。これからも注目していきたいですね！
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