【ウイスキーレビュー】スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023を評価

ユースケ
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こんばんは ユースケです。

自己紹介:BAR WHITE OAK 店主。ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート。JSA認定ソムリエ。2022年1月 東京・銀座にBAR WHITE OAK をオープン。YouTube、TikTokでカクテル動画を公開中!

この記事では、シングルモルトスコッチウイスキー「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」のテイスティングレビューと、蒸留所の情報やボトル評価についても解説致します。

「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」の味わいを知りたい方は、ぜひ最後までご覧ください。

 

 

 

【ウイスキーレビュー】スプリングバンクとは?

出典:Lirazelf – 投稿者自身による著作物, CC 表示-継承 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=62325073による

スプリングバンク Springbank

  • 地域:キャンベルタウン
  • 創業年:1828
  • オーナー:J.&A.ミッチェル
  • 正規代理店:株式会社ウィスク・イー

スプリングバンクは世界中で高い需要があり、供給不足が深刻化しているシングルモルトスコッチウイスキー。スプリングバンク蒸留所が位置している「キャンベルタウン」には、蒸留所が数軒残っていますが、その中でもスプリングバンクは特に注目されています。

スプリングバンクは自社の施設ですべての工程を行う、唯一の蒸留所としても知られています。ウイスキーの原料である大麦の製麦からボトリングに至るまで、全ての工程を自社で行っています。

通常、多くのモルトウイスキー蒸留所は、原料として大麦を精麦工場(モルトスター)から購入していますが、スプリングバンク蒸留所は大麦の製麦工程を伝統的な「フロアモルティング」で行い、キルン塔で乾燥させています。

フロアモルティングによる自家製麦にこだわっているため、生産量を急増させることは難しいようです。そのため供給不足の状態が続いています。

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【ウイスキーレビュー】スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023を評価

スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023
Springbank Hand Filled Distillery Exclusive 2023

「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」は、蒸留所のショップでのみ販売されている激熱・激レアのスプリングバンクです。ボトルに年数の記載はありませんが、シングルモルトスコッチウイスキーの規定上、酒齢は3年以上。

ハンドフィルの作業体験がある訳でなく、すでにショップで陳列されている物を購入する形。同蒸留所が造る「ロングロウ」と「ヘーゼルバーン」もハンドフィルが販売されています。

香り:ハチミツ、モルト、青りんご、洋梨、ドライイチジク、レモングラス、バニラサブレ、ユリの花。アルコール度数が強いためか、加水無しだと少しアロマを嗅ぐのが大変。ややニューポッティー、かすかにピート香、レザー生地。

味わい:華やかでスイート。甘みも強く、その後フローラル。お花とフレッシュフルーツ。中盤以降もフローラルが継続し、終盤にかけてはピーティーでドライ。ほのかなスパイスと軽い潮気。

余韻は香水のようなエステリーさと、モルトウイスキーというよりは、ブレンデッドウイスキーのような、整った上品なスモーキーさがあります。長さは中程度。最後は少しビターでドライ。飲んでみると「ノージング」ではあまり感じなかったアロマが次々とでてきます。さすがは「飲む香水」の異名をもつスプリングバンク…

加水後のほうが「スプリングバンクっぽさ」が出てきます。もったりとした穀物系の味わい。変わらずフラワー&フルーツ。自家製麦芽、やっぱりすごすぎ…

「スプリングバンク10年(OB)」と比べると、甘みが少なくドライですが、全体的なアロマボリュームは、ハンドフィルの方が豊か。アルコール度数の差や酒齢の違いも関係してますが、比べると全然違いますね。

「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」の評価としては、「蒸溜所に行ったら絶対に買え」です(笑)

持つべきものは友達ですね♪(友人に買ってきてもらったから)

 

 

 



 

 

「スプリングバンク ハンドフィル 蒸留所限定ボトル2023」の魅力と、そのユニークな味わいについて詳しくお伝えしました。

希少なこのボトルを飲む機会があるなら、ぜひその豊かなアロマと味わいをストレートで堪能してみてください。スプリングバンクの奥深い世界が、あなたを待っています♪

ユースケ
ユースケ

あなたの人生がウイスキーで幸せになることを願っています。最後までご覧頂きありがとうございました。それでは、また。

 

 

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